※本記事は20歳以上の方に向けた内容です。飲酒は適量を守り、飲酒運転は絶対にやめましょう。
クラフトビールにハマり始めてまだ日は浅いのですが、気づけば31銘柄・9ブルワリーを記録していました。詳しい知識があるわけではなく、あくまで「自分は何が好きなのか」を確かめながら飲み進めてきた記録です。同じように最近クラフトビールに興味を持ち始めた人の参考になればと思い、良かったものも、正直あまり刺さらなかったものも含めて全部公開します。
なお、ここでの評価はすべて「個人的リピート指数」という、あくまで自分がまた買いたいと思うかどうかの指標です。ビールそのものの客観的な品質を判定するものではなく、一人の初心者の好みの記録として読んでいただけると嬉しいです。
好みの分析：どんなクラフトビールが「刺さる」のか
31本飲んでみて、自分の好みにはっきりとした傾向があることに気づきました。初心者なりに「なぜこれが好きなんだろう」と気になって少し調べてみたので、その内容も交えて紹介します。
自分が高く評価した銘柄には、トロピカルな香り・最初から最後まで味の方向性が一貫していること・スッキリした後味という3つの共通点がありました。逆に個人的リピート指数が下がったのは、苦味が喉に残るタイプ、アルコール感が前面に出ているタイプ、後味が甘ったるいタイプ、そして味わいが薄く感じられたタイプでした。
例えば「トロピカルな香り」の正体は、主にCitraやMosaic、Galaxyといった、いわゆる香り系のホップ品種らしいです（詳しい人からすると当たり前の話かもしれませんが、初心者の自分には新鮮な発見でした）。二兎醸造の銘柄を気に入ることが多かったのは、こうした品種を使うことが多いブルワリーだからなのかもしれません。
苦味が喉に残るのが苦手、という点も、調べてみると理由がありそうでした。IBU（苦味の数値）が高くても、香り系ホップ主体だと爽やかな苦味になりやすく、逆に伝統的な苦味用ホップが主体だと重い苦味が残りやすい、という話を見つけました。自分が高評価をつけたヘイジー系の銘柄は軒並みIBUが低め〜中程度だったので、なんとなく納得感があります。
数値で見ると、ABV4.5〜6.0%のセッション〜ペールエール帯が自分にとってのベストゾーンでした。度数が上がるほどボディが重くなり、甘みやアルコール感が出やすくなる、という一般的な傾向と合っていそうです。
殿堂入り：今のところ最も気に入っている3銘柄
1位：OMUKADE WEST COAST IPA／二兎醸造 個人的リピート指数4.75
タップルームで提供された樽底の風味の濃い一杯が、通常より苦味が強く濁りのあり、好みに突き刺さりました。「最高だった」の一言に尽きる、今のところの自分ベストです。めぐり合わせですが、飲むなら醸造所併設のタップルームに直接足を運ぶのが確実です。
- 風味豊か
- 通常より強い苦味と濁りが好みに刺さる
- 記事で紹介した「樽底提供」の特別な一杯は、タップルームでしか味わえない
TWO RABBITS BREWING BEER HOUSE（滋賀県近江八幡市大杉町27）
JR近江八幡駅からバス7分「新町」下車、徒歩2分。営業時間は時期により変動するようなので、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。近くに観光できる場所もたくさんあるので、プチ旅行にもおすすめ。
2位：AUSSIE PALE ALE／二兎醸造 個人的リピート指数4.5
トロピカルな香りに、爽やかな味と程よい苦味の後味。「この系統の最高峰」と感じた一本です。
- トロピカルな香りが際立つ
- 爽やかな味と程よい苦味の後味
- 公式ストアのみで入手性がやや低い
3位：Vit Natt IPA／箕面ビール×Brewski 個人的リピート指数4.25
フルーティーで、苦味・後味のバランスも良い一本。箕面ビールとスウェーデンのブルワリーとのコラボ商品で、季節・数量限定です。
- フルーティーな味わい
- 苦味と後味のバランスが良い
- 季節・数量限定で入手性が低い
今すぐ買える！おすすめクラフトビール
ここからは、楽天で簡単に購入できる銘柄を、個人的リピート指数の高い順に紹介します。
W-IPA／箕面ビール（個人的リピート指数4.0）
ダブルIPAらしい甘みとフルーティーさが8割を占め、苦味もしっかり。後味まで楽しめる一本です。ABV9.0%とやや高めなので、じっくり味わいたい夜に。
- 甘みとフルーティーさのバランスが良い
- 後味まで楽しめる
- ABV9.0%とやや高め
HAZY SESSION IPA／六甲ビール醸造所（個人的リピート指数4.0）
飲んだ瞬間の完成度に驚いた一本。ヘイジー特有の香りの爆発力がありながら、後味はさっぱりめで飲みやすいです。
- 香りの爆発力がある
- 後味がさっぱりして飲みやすい
- 後味がさっぱりしすぎて物足りなさを感じる瞬間がある
よなよなエール／ヤッホーブルーイング（個人的リピート指数4.0）
ヨーグルトのような酸味と柑橘感が同居する、他にはない味わい。苦味は控えめでアクセント程度なので、クラフトビール初心者の自分でも入りやすい完成度でした。
- ヨーグルトのような酸味と柑橘感が同居する独特の味わい
- 苦味控えめで初心者にも飲みやすい
- 独特な味わいなので好みが分かれる可能性
WEST COAST SESSION IPA／六甲ビール醸造所（個人的リピート指数3.5）
ヘイジーほどの香りの爆発はありませんが、スッキリさっぱりとした飲み口。薄い苦味の層が口いっぱいに広がる感覚が好きな人向けです。
- スッキリさっぱりした飲み口
- 食事と合わせやすい
- ヘイジー系ほどの香りの爆発力はない
PUNK IPA／BrewDog（個人的リピート指数3.5）
飲みやすく、良い香りと控えめな苦味のバランスが取れた一本。インパクトよりも「毎日飲める安定感」を求める人に向いています。
- 飲みやすい
- 香りと苦味のバランスが良い
- インパクトは控えめ
STONE IPA／Stone Brewing（個人的リピート指数3.5）
口に入れた瞬間からしっかりした苦味。フルーティーさは控えめですが、後味のスッキリ感が良く、ウェストコーストIPA本来の骨太さを味わえます。
- しっかりした苦味
- 後味のスッキリ感
- フルーティーさは控えめ
WHITE “DAIDAI” ALE／六甲ビール醸造所（個人的リピート指数3.5）
「だいだい」という名前ほど柑橘感は強くありませんが、ホワイトエールらしい華やかさが一方向にしっかり主張してきます。後味の旨さが際立ち、普通のビールに飽きたときのリピート候補です。
- ホワイトエールらしい華やかな香り
- 後味の旨さ
- 「だいだい」というほどの柑橘感の強さはない
迷ったらこの1本（スタイル別）
- とにかく香りを楽しみたいなら → HAZY SESSION IPA（六甲ビール醸造所）
- 飲みやすさ重視・初心者なら → よなよなエール（ヤッホーブルーイング）
- しっかりした飲みごたえが欲しいなら → W-IPA（箕面ビール）
まだ紹介していなかった銘柄も、正直に全部書いておきます
ここから先は、上ではまだ触れていなかった銘柄の感想です。個人的リピート指数が低めのものも含まれますが、あくまで自分の好みとの相性の話であって、ビールそのものの良し悪しの話ではありません。同じ銘柄でも、人によって全く違う感想になると思います。
THE MOON RABBIT SESSION HAZY IPA／二兎醸造（指数4.0）
この系統がとても好みでした。トロピカル感がぐっと前に出ていて、後味はほんのり残る程度。飲めたのは運が良かったのだと思います。
- トロピカル感が強い
- 後味は控えめでキレがいい
- 公式ストアで6本単位でしか買えないため、入手性がやや低い
HOPZILLA: MEGA MOTUEKA XPA／二兎醸造（指数4.0）
好みのトロピカル感がありつつ苦味は控えめ。独特の風味が最後まで残るタイプで、好みが分かれそうだと感じましたが、自分は総じて美味しいと感じました。
- トロピカル感がありつつ苦味は控えめ
- 独特の風味が最後まで残り好みが分かれる
GOOD BUDDY／BrewDog（指数3.5）
バランスの良さが光る一本で、思わずリピートしたくなる完成度でした。詳しいレビューはセッションIPA比較記事でも紹介しています。
- バランスの良さ
- リピートしたくなる完成度
- 現状オンライン購入不可（コンビニ先行発売品）
HAZY JANE／BrewDog（指数3.0）
香りは良いのですが、その香りに対して味わいはやや控えめに感じました。詳しくはヘイジーIPA比較記事で紹介しています。
- 香りが良い
- 香りに対して味わいがやや控えめ
- 後味が甘め
STONE HAZY IPA／Stone Brewing（指数3.0）
甘みと苦味のバランスが良く、程よくこってりとした飲みごたえ。詳しくはヘイジーIPA比較記事で紹介しています。
- 甘みと苦味のバランス
- こってりとした飲みごたえ
- 後半にかけて味が薄く感じられる
水曜日のネコ／ヤッホーブルーイング（指数3.0）
ホワイトビールらしさは感じましたが、自分にはやや薄味に感じられました。もう少し濃厚な味わいが好みの人には、また違った印象になるかもしれません。
- ホワイトビールらしい飲み口
- 全体的にやや薄味に感じる
長浜IPA スペシャル／長濱浪漫ビール（指数3.0）
最初に華やかな香りが来て、後から苦味がじわっと追いかけてくる二段構えの味わい。美味しいのですが、自分には少し苦味が強めに感じられました。
- 華やかな香り
- 後から苦味が強めに追いかけてくる
FLYING IPA／エチゴビール（指数3.0）
味わい自体は好みだったのですが、苦味が喉に残るタイプで、自分の好みからは少し外れました。しっかりした苦味が好きな人にはむしろ刺さりそうです。
- 味わい自体は好みのタイプ
- 苦味が喉に残りやすい
SPRING VALLEY 豊潤496／キリン（指数3.0）
普段飲んでいるビールに近い、なじみのある味わいでした。特別な体験というより、安定した美味しさを求めるときに良さそうです。
- なじみのある安定した美味しさ
- 特別感には欠ける
国産桃ヴァイツェン／箕面ビール（指数3.0・季節限定）
ホワイトビールらしい飲み口に、最初の数口だけ桃の香りがふわっと感じられました。季節限定なので、見かけたときに試す価値はあると思います。
- 桃の香りが楽しめる
- 季節限定で現在入手困難
KIWI IPA／二兎醸造（指数3.0）
ジュースのような甘さとほのかな苦味が特徴的でした。トロピカル感が一方向に強く出ていて、後味がやや甘めに感じられたのは、自分の好みからは少し外れるポイントでした。
- ジュースのような甘さとトロピカル感
- 後味が甘ったるく感じることがある
KINKAN WIT／二兎醸造（指数3.0）
飲みやすいホワイト系でしたが、名前にある金柑の風味は正直あまり感じられませんでした。飲みやすさ重視で選ぶなら候補になると思います。
- 飲みやすいホワイト系
- 金柑の風味はあまり感じられない
SAISON／六甲ビール醸造所（指数2.5）
ビールというよりワインに近い、独特な酸味のある味わいでした。セゾンというスタイル自体がそういうものなので、通常のビールを期待すると印象が変わるかもしれません。
[→ 楽天で見る：https://item.rakuten.co.jp/izmic-ec02/700302-12/]
- ワインに近い独特な酸味で個性的
- 通常のビールを期待すると印象が変わる
マツイビール 倉吉／松井酒造（指数2.5）
優しい味わいで、普段飲みのビールに近い印象でした。強い個性を求めていた自分の好みとは少し方向性が違いましたが、日常的に飲むならちょうど良いバランスだと思います。
- 優しい味わいで日常的に飲みやすい
- 強い個性を求める人には物足りない
TOKYO CRAFT ペールエール／サントリー（指数2.5）
開けた瞬間は特別感がありましたが、飲み進めると普段のビールに近い印象に落ち着きました。可もなく不可もなく、という感想です。
- 開けた瞬間の特別感
- 飲み進めると普段のビールに近い印象になる
こしひかり越後ビール／エチゴビール（指数2.5）
普通のビールに近い味わいですが、それでも他にはない風味がしっかり感じられました。クセの少ないクラフトビールを探している人には合うかもしれません。
- 他にはない風味がある
- 全体としては普通のビールに近い
SCOTTISH ALE（タップルーム限定）／二兎醸造（指数3.5）
ブラウンエール寄りの、スタウトのような落ち着いた味わいでした。単体でとても美味しく、ハンドポンプでの提供という体験込みで印象に残っています。こちらも通販の取り扱いは確認できていないので、上記のタップルームで味わうしかなさそうです。
KÖLSCH／六甲ビール醸造所（指数2.0）
口当たりは普段のビールに近く感じました。後味にほのかなフルーティーさがある一方、しっかり冷えていないとアルコール感が強く出るタイプだったので、飲むタイミングは選ぶかもしれません。
- 後味にほのかなフルーティーさ
- しっかり冷えていないとアルコール感が強く出る
バドワイザー／Anheuser-Busch（指数2.0・クラフトビールではない参考記録）
クラフトビールではありませんが、比較のために記録しました。普段飲んでいるビールから少し飲みにくさを取ったような、穏やかな味わいです。
- 穏やかで飲みやすい味わい
- クラフトビールらしい個性には欠ける
鵺（NUE）ホップジュースIPA／二兎醸造（指数1.5）
香り自体はとても良かったのですが、自分の舌ではアルコール感が前面に出てしまい、風味を十分に感じ取れませんでした。ABV7.0%としっかりめの度数なので、飲むタイミングや温度によって印象が変わるかもしれません。
- 香りが良い
- アルコール感が前面に出て風味を感じにくい
GOSE WITH SAKURA-MOCHI／二兎醸造（指数1.0）
塩味と酸味がしっかり感じられる、これまで飲んできたものとは全く違うタイプの一本でした。ゴーゼというスタイル自体の個性なので、酸味や塩味のあるビールが好きな方には刺さる可能性があります。自分の好みからは大きく外れましたが、これも含めて記録しておきます。
- 個性的な塩味・酸味（好みが合えば刺さる）
- 自分の好みからは大きく外れた
全31銘柄 個人的リピート指数一覧
| No | 銘柄 | ブルワリー | スタイル | ABV | 個人的リピート指数 | 購入可否 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | OMUKADE WEST COAST IPA | 二兎醸造（タップルーム） | WC IPA系 | 7.0% | 4.75 | 現地限定（訪問ガイド参照） |
| 2 | AUSSIE PALE ALE | 二兎醸造 | 豪州ペールエール | 5.5% | 4.5 | ◯（公式ストア） |
| 3 | Vit Natt IPA | 箕面ビール×Brewski | ヘイジーIPA | 6.0% | 4.25 | ◯（公式ストア） |
| 4 | HAZY SESSION IPA | 六甲ビール醸造所 | ヘイジーセッションIPA | 4.5% | 4.0 | ◯ |
| 5 | W-IPA | 箕面ビール | ダブルIPA | 9.0% | 4.0 | ◯ |
| 6 | THE MOON RABBIT SESSION HAZY IPA | 二兎醸造 | セッションヘイジーIPA | 4.5% | 4.0 | ◯（公式ストア） |
| 7 | HOPZILLA: MEGA MOTUEKA XPA | 二兎醸造 | XPA | 5.0% | 4.0 | ◯（公式ストア） |
| 8 | よなよなエール | ヤッホーブルーイング | ペールエール | 5.5% | 4.0 | ◯ |
| 9 | WEST COAST SESSION IPA | 六甲ビール醸造所 | セッションIPA（WC） | 4.5% | 3.5 | ◯ |
| 10 | WHITE “DAIDAI” ALE | 六甲ビール醸造所 | ホワイトエール | 5.0% | 3.5 | ◯ |
| 11 | GOOD BUDDY | BrewDog | セッションIPA | 4.5% | 3.5 | ◯（要検索確認） |
| 12 | PUNK IPA | BrewDog | アメリカンIPA | 5.2% | 3.5 | ◯ |
| 13 | STONE IPA | Stone Brewing | アメリカンIPA（WC） | 6.9% | 3.5 | ◯ |
| 14 | HAZY JANE | BrewDog | ヘイジーIPA | 5.0% | 3.0 | ◯ |
| 15 | STONE HAZY IPA | Stone Brewing | ヘイジーIPA | 6.7% | 3.0 | ◯ |
| 16 | 水曜日のネコ | ヤッホーブルーイング | ベルジャンホワイト | 5.0% | 3.0 | ◯ |
| 17 | 長浜IPA スペシャル | 長濱浪漫ビール | IPA | 6.0% | 3.0 | ◯ |
| 18 | FLYING IPA | エチゴビール | アメリカンIPA | 5.5% | 3.0 | ◯ |
| 19 | SPRING VALLEY 豊潤496 | キリン/SVB | IPL | 6.0% | 3.0 | ◯ |
| 20 | 国産桃ヴァイツェン | 箕面ビール | ヴァイツェン | 5.0% | 3.0 | ◯（季節限定） |
| 21 | KIWI IPA | 二兎醸造 | IPA | 6.0% | 3.0 | ◯（公式ストア） |
| 22 | KINKAN WIT | 二兎醸造 | ベルジャンホワイト | 4.5% | 3.0 | ◯（公式ストア） |
| 23 | SAISON | 六甲ビール醸造所 | セゾン | 5.0% | 2.5 | ◯ |
| 24 | マツイビール 倉吉 | 松井酒造 | ペールラガー | 5.0% | 2.5 | ◯ |
| 25 | TOKYO CRAFT ペールエール | サントリー | ペールエール | 5.0% | 2.5 | ◯ |
| 26 | こしひかり越後ビール | エチゴビール | ピルスナー | 5.0% | 2.5 | ◯ |
| 27 | SCOTTISH ALE | 二兎醸造（タップルーム） | スコティッシュエール | 6.0% | 3.5 | 現地限定（訪問ガイド参照） |
| 28 | KÖLSCH | 六甲ビール醸造所 | ケルシュ | 5.0% | 2.0 | ◯ |
| 29 | バドワイザー | Anheuser-Busch | アメリカンラガー | 5.0% | 2.0 | ◯（参考記録） |
| 30 | 鵺（NUE）ホップジュースIPA | 二兎醸造 | Hop Juice IPA | 7.0% | 1.5 | ◯（公式ストア） |
| 31 | GOSE WITH SAKURA-MOCHI | 二兎醸造 | ゴーゼ | 4.5% | 1.0 | ◯（公式ストア） |
まとめ
31本飲んでみて改めて分かったのは、トロピカルなホップの香りと、後味のスッキリさが両立している一本が自分にとっての当たり、ということでした。まだまだ知らないスタイルやブルワリーも多いので、これからも飲んだものは正直に追記していきます。ブルワリー別・スタイル別の詳しいレビューも順次公開予定です。
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